1、育苗
草莓要高产，壮苗是关键，培育壮苗无病苗是草莓高产的基础，好的苗子决定了以后草莓的长势如何。因此，培育草莓苗时，首先要改善土地，在育苗时间上也要选择好，土地选择在越冬的前夕开始深翻，进行改善土壤的性状，还能减少病虫害发生。选择把需要育苗的农田需要提前进行施足底肥翻耕让它晾晒，然后在准备排灌的设备。在选择苗种时要选择长势好，健壮丰产性好的品种。
2、定植
秋季种植草莓一般在9月初进行，最多不到10月初。草莓在移苗前一天最好先给苗浇灌一次肥料，但是在移植的过程中需要注意的是一定避免伤害到苗子的根部，种植时也要根据秧苗的大小来分棚种植。
3、进行扣棚
选择大棚种植，到了温度比较凉爽的季节，建议到晚上的时候给予扣棚保温。扣棚保温是适用期是在外间夜间温度到8到10左右，在温度达到5度以下，草莓就要进入休眠了，所以在夜间6到8度就是草莓保温期的临界温度，所以建议给草莓扣棚。在进入早春草莓苗活动后，就要把苗的地膜揭掉，还要把老叶全部减掉，并清除到大棚远处，在风干后焚烧。
4、温度湿度
扣棚后，如果在白天棚内温度比较高温，就要适当的对棚内进行通风处理，一般温度控制在26-30度基本就可以了。夜间的温度要控制在是在10-15度之间，才利于草莓生长，最低不要低至8度。
5、肥水管理
大棚种植草莓需用的时间比较长，为了预防脱肥和早衰的情况，首先需要把底肥施足，在生长过程中也要添加化肥，因为单单靠底肥不能满足草莓的营养所需，在使用追肥时，可以适当的喷施叶面肥。一般基施腐熟栏肥配施复合肥钙镁磷肥效果较好。在中后期还要进行喷药，一般使用的是喷叶面肥来增加在中后期果实成长，还能提高果重和草莓的含糖量。草莓在生长期间要保证水分充足，开花期土壤可以稍干，但在生长旺盛期和浆果膨胀期需要的水分就比较多。
6、适时采收
在大棚里温度比较暖，一般生长的草莓果实比较鲜，一般草莓表面7成熟时采摘。在冬季和早春的温度稍低，那么就要在果实成熟在8到9分熟才能收获。
1、温度和光
温度和光照会影响草莓的光合、呼吸等生理过程，关系到碳素营养的生产积累，影响花芽形成。低温和短日照诱导花芽形成。
2、摘叶
对草莓苗进行摘叶，可以诱导成花，摘除老叶比摘除新叶效果更明显。分析表明，老叶中含有较多的成花抑制物质，摘除后减少其含量;摘除老叶可减少营养物质的消耗，增加积累，从而促进花芽分化，生产上应掌握摘叶要适度。
3、施肥和浇水
同一品种，由于氮肥过多，浇水、降水多，植株营养生长势强，表现徒长或植株叶片过多和叶片不足都会使花芽分化延迟。在8月份，尽量不要大量灌水和施入过多氮肥，以免使植株贪青徒长，营养积累少，从而影响花芽分化的质量。
