种植红油香椿需要选择当年新种子进行催芽，有40%的种子发芽时可以播种。在栽培基地施足底肥，整畦栽苗，一般畦宽60~100cm。播后7天左右出苗，长出4~6片真叶时，进行间苗和定苗。后期做好湿度控制、水肥管理等工作。
1、品种来源：安徽省太和县地方品种。
2、特征特性：增长势头强，一年生枝粗，淡褐色，皮孔稀，长形，两年生枝褐色。嫩芽长7~12厘米，生长较开展，芽鲜紫褐色，有光泽，基部叶绿褐色，最大叶长8~20厘米，每芽有叶6~8片，叶间距小，叶柄长约为叶的1/2，较粗，淡紫色，绒毛稀而短。小叶披针形，叶端短尖，叶片薄，叶缘细锯齿，叶面光滑，叶背无茸毛，单芽重约25克。10年生树一次可采椿芽15公斤，质脆，香味浓郁，风味略低于黑油椿，含油脂多，品质佳。
3、栽培要点：同“黑油椿”一样。
