在选择土地之前，必须考虑销售。否则，不恰当的选择会给今后的产品销售带来困难。土地需要有浇水条件和防水设施，肥沃的土地要做到旱能浇水涝能排水。
要做好品种的选择，好的品种对病虫害的抵抗能力强，产量高，货架期长，质量好，各方面都大大优于普通品种。选择好的品种很重要，购买优质苗的成本会上升，但基于最重要的品质，菜农应该选择好的品种。
栽培技术在蔬菜生产中起着决定性的作用，良好的技术、良好的模式对蔬菜的产量质量和质量有很大影响。在寿光菜农的温室里，西红柿、辣椒、茄子长到1.8~2米，产量多3万斤以上。蔬菜种植中要勤观察，多分析，发现问题尽快处理，不要拖延，以免造成严重损失。
选择了良好的品种，具有良好的栽培技术模式，蔬菜产量高，采摘期长，需要充分的肥料，在寿光，蔬菜农家每亩使用15平方鸡粪100斤复合肥作为基肥，微量元素不足的情况下，需要补充这种肥料的量，蔬菜采摘过程中再使用腐熟的有机肥料作追肥。
近年来，茄子、辣椒、番茄、西瓜、黄瓜等蔬菜都要嫁接，嫁接的蔬菜生长旺盛，产量高，采摘期长，特别对根线虫、黄萎病等病虫害有明显的效果，这两种病基本上可以大幅度降低农药的使用量，适合无公害蔬菜的生产。
用激素处理的花坐果率高，而且种子生长迅速，在寿光菜农自己配置的花药效果好，用多种荷尔蒙配置的花王，黄瓜的花永远不会凋谢，保持刚开放的样子，这种花黄瓜在市场上每斤的价格比没有花的花高两角以上。
随着市场需求的增加，消费者对蔬菜的质量要求也提高，高质量的蔬菜可以卖出好的价格，质量差的价格低，这就要求在蔬菜的生产上进行细致的管理，只要细致的管理，蔬菜的质量和质量就会提高，卖出好的价格。
