砍瓜一般采用直播方法露地直播，但为了提前上市，也可以采用育苗移栽的方法。浸种前晒种2~3小时，然后用55℃的热水烫种2分钟，烫种时不断搅拌，到水温下降后换水浸种8~10小时，其间要捞起洗净一次，并换水再浸种，然后放在28℃的恒温箱催芽后播种。
砍瓜营育苗用营养土的配制比例为肥沃无病虫害田园土5份、充分腐熟的堆肥3份、细沙或草炭2份充分混合均匀，每1立方米加100克绿亨3号和敌百虫100克，塑料膜覆盖堆闷2天。放入钵后码好浇透水，每钵平放1粒已萌芽的种子，盖细土0.8厘米厚。
砍瓜苗床覆盖塑料薄膜保温保湿，出苗前的温度最好保持在25~30℃，出苗后看气温情况揭去薄膜，温度白天25~30℃，夜间16~18℃。出苗后如气温仍然很低，必须更换透光性好的新膜，白天温度达到要求时，揭去薄膜见光，或揭两端通风，晚上气温低的情况下要盖上。
砍瓜苗长出真叶时使用0.1%磷酸二氢钾加0.05%敌敌喂喷施，每5天1次，苗长出3片真叶时喷洒浓度可适当增加，加入75%百菌清可湿性粉剂1000倍液，以预防炭蛆和根腐病，有2片真叶后可去掉覆盖物。幼苗3叶1心时可定植。
砍瓜定植前整好地，施足基肥，基肥沟施，每亩可用腐熟有机肥4000千克，配加三元复合肥50千克、硫酸钾30千克，零星种植宜挖大穴定植，施基肥后定植，大田种植密度为行距100~120厘米、棚60~80厘米，每亩定植600~1000株，根据地里而定，瘦地多种，肥地少种，定植后浇水。
