买回家的大闸蟹怎么保存 冷藏可以保存2-5天

一、买回家的大闸蟹怎么保存

1、冷冻保存：买回家的大闸蟹无法一次性吃完，可以将它们的腿全部绑上，然后放在冷冻或冷藏中，并覆盖湿润毛巾。如果想长时间保存，可以放在冷冻。如果想保存2-5天，可以放在冷藏。

2、养殖保存：要想保持大闸蟹的新鲜度，也可以将大闸蟹放在一个单独的水桶中，并且加入适当的水，这样大闸蟹可以存活几天的时间。如果有条件的话，可以在容器周围放置一些冰块，将温度保持在5℃。

二、大闸蟹怎么分公母

1、看肚脐：肚脐是指靠近下边位置小盖子，形状是尖尖的是公蟹，圆形的是母蟹。

2、看腿：八条腿都有绒毛的是公蟹，只有前边两条腿有绒毛的是母蟹。

3、看蟹黄：母蟹有蟹黄，公蟹没有。

三、大闸蟹公蟹几月份最肥

公蟹每年的阳历十月份下旬到十一月份上旬最肥，会大量上市。此时间段的大闸蟹公蟹膏脂厚腻，吃起来甘甜酥软，久煮之后也不会变硬。