1、血蛭和水蛭之间没有区别，水蛭又叫血蛭、蚂蟥、吸血虫，它们是同一种生物，只不过叫法不同而已。
2、水蛭是一种淡水软体动物，体长稍扁，背面绿中带黑，有5条黄色纵线，腹面平坦，灰绿色，无杂色斑，整体环纹显著，体节由5环组成。
3、一般生活在稻田、沟渠、浅水污秽坑塘等地方，行动非常敏捷，会波浪式游动，也可以做尺蠖式移行。水蛭主要分布在我国南方的水稻上，以吸食人畜的体液或者血液为生。
4、在亚热带的丛林地带，还有一种旱水蛭常成群栖在树枝和草上，而且数量极多。它们可以无声无息的钻到人们的皮肤里面，吸食人们的血液，所以当发现有水蛭的地方一定要远离。
5、水蛭的吸血量很大，可以吸取相当于它体重2-10倍的血液。同时，由于水蛭的唾液中有麻醉和抗凝作用，在吸血时人们往往没有感觉，当它们吸食完离去的时候，伤口就会流血不止，有时可流血1小时以上，这时就会造成伤口感染、发炎和溃烂，所以发现伤口后一定要及时进行处理。
1、宽体金线蛭
宽体金线蛭是我国目前主要的饲养品种，以吸取动物的血液为主，也吸食水中的浮游生物、软体动物幼体等，主要特点是个体大，生长快，繁殖率高，易于捕捞。
2、尖细金线蛭
尖细金线蛭身体两侧各有1条黄色的纵带，腹面灰黄色，两侧边缘有黑褐色斑点聚集成的带各1条，以水蚯蚓和昆虫幼虫为食，不发达的颚虽然能刺破皮肤，但不可吸血。
3、日本医蛭
日本医蛭体狭长，略呈圆柱形，背腹稍扁平，主要吮吸人畜血液，自然界中以鱼类和其他动物血为主，不易人工大面积饲养，在医学上多以活体使用，不用来加工药品。
4、光润金线蛭
光润金线蛭体略呈纺锤形，前面逐渐变尖细，口孔在其后缘的前面，体形较小，常以螺类(田螺、椎实螺)及昆虫幼虫等为食，繁殖量小，产量低，不宜人工规模养殖。
5、棒纹牛蛭
棒纹牛蛭的生活习性和约用功能都与宽体金线蛭相似，而且它体形大，产量高，易饲养，所以棒纹牛蛭也可以作为人工养殖的优良品种进行规模养殖。
