花茶是生茶，主要以绿茶、红茶或乌龙茶作为茶胚，搭配鲜花作为原料，经过窨制工艺制成成品。花茶既有茶的功效，也花香的药理作用。根据所用到的鲜花品种，可以将花茶分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等，茉莉花茶产量是最大的。
1、康乃馨
康乃馨味道芬芳，具有改善血液循环、促进新陈代谢、排除体内毒素的作用。
2、金银花茶
金银花茶具有清热解毒作用，按照3∶1的用量泡茶饮用，添加适量蜂蜜调味。
3、辛夷花
辛夷花具有排毒养颜、消炎、清热等作用。
4、洛神花
洛神花口感是酸的，泡出来的茶水颜色是红的，十分漂亮，冷热饮用均可，可解毒、利尿、去浮肿等。
