荔枝蜜和乌桕蜜是两种截然不同的蜂蜜，在相同条件下荔枝蜜各方面都略优于乌桕蜜，体现在价格上就是荔枝蜜比乌桕蜜要贵得多，但营养成分上这两种蜂蜜并没有太大的区别。
1、营养：荔枝蜜和乌桕蜂在营养上相似，其实所有蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，含有少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质等成分，但荔枝蜜含有更丰富的维生素e和铁元素，乌桕蜜含有更多的抗氧化物质，所以从营养上看荔枝蜜和乌桕蜜难分伯仲。
2、色泽：荔枝蜜和乌桕蜜的颜色差异很明显，其中荔枝蜜多为琥珀色，呈有透明光泽的粘稠液体，容易结晶，结晶后呈细腻的乳白色，乌桕蜜多为琥珀色，随着保管时间的延长稍微加深，容易结晶，结晶后呈粒粗糙的微黄色，所以从色泽上看荔枝蜜比乌桕蜜好一些。
3、口感：荔枝蜜和乌桕蜜口感大不相同，其中荔枝蜜香味浓郁，味道甜润，带有荔枝果实特有的酸味，而乌桕蜜有乌桕花特有的自然花香味，甜味比其他蜂蜜都淡，有点酵酸味，所以从口感上看荔枝蜜也比乌桕蜜更好。
4、价格：荔枝蜜和乌桕蜜的价格稍有不同。荔枝蜜的价格一般在30~50元一斤，极少数质量好的荔枝蜜也能卖到60元以上一斤。乌桕蜜的价格一般在30~40元一斤，质量好的乌桕蜜也很少超过50元，所以从价格来看荔枝蜜比乌桕蜜好得多。
