橙树是毛苟科黄连属多年生草本植物,喜冷、喜湿、喜恶高温、干旱,广泛分布在西南地区和华中地区,尤其是四川、贵州、湖南、湖北等地分布最集中,另外陕西、重庆、湖南、江西等地也有一定量的分布。
黄连的开花时间大多集中在每年的2~3月、4~6月结果,花期约为20~30天,但具体的开花时间因品种和各地的气候等而异。例如,黄连在气候温暖的南方地区开花相对比较早,气候干冷的北方地区开花相对比较晚。
黄连是蜜粉丰富的蜜源植物,流蜜期约为15~20天,泌蜜温度约为20~25℃,泌蜜湿度约为80%,特别是夜雨昼晴或雨后晴朗时泌蜜量明显增加,但长期下雨或持续干旱时泌蜜量减少或停止泌蜜。
蜜蜂采集黄连花蜜酿造的是黄连蜜,花期各生产组(意蜂)可生产黄连蜜约20~40公斤,丰产时各生产组的产蜜量也达到60公斤以上,特别是气候适当时的增产特别明显,能形成商品蜜的黄连基本上是人工栽培的。