1、杨梅是碱性食物。
2、大多数人对食物酸碱的认识非常模糊，认为味道酸的食物是酸性食物，味道涩的是碱性食物，事实上这是错误的，虽然杨梅的味道是酸的，但它和大多数水果一样是碱性食品，因为在肠里消化了以后是呈碱性的。
1、强酸性：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼等。
2、中酸性：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
3、弱酸性：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱等。
1、蔬菜类：莼菜、马齿菜、蕺菜、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带、莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯、马铃薯、芋头、昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱、大蒜、辣椒、胡椒、萝卜干、红萝卜等。
2、药材类：石斛、芦根、菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、肉桂等。
3、水果类：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、槟榔、桃子、柠檬、樱桃、荔枝、橘子、龙眼、栗子、杏仁等。
4、其他类：茶叶、葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜、食盐、食醋、食碱等。
