1、完全蛋白
完全蛋白不仅能保持竹鼠的身体健康，还能促进竹鼠的生长发育。完全蛋白主要存在于牛奶、蛋白、鱼、各种瘦肉中。
2、半完全蛋白
半完全蛋白可以维持竹鼠的生命，但不能促进生长发育，比如小麦中的麦胶蛋白。
3、不完全蛋白
不完全蛋白不能提供动物体所需要的氨基酸，单靠不完全蛋白，生物体不仅不能促进成长，也不能维持生命，比如肉皮里面的胶蛋白。机体内的必需氨基酸包括赖氨基酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等。脂类和完全蛋白质的相对缺乏是竹鼠难以成长的根本原因。
竹鼠体内能量的70%~80%来源于糖火类即碳水化合物。在竹鼠体内，糖类主要分布在肝脏、肌肉、血液中，占不到体重的1%。糖类的主要功能是产生热能，维持生命活动和体温。竹鼠摄取糖类过多时，会在体内转换成脂肪堆积，竹鼠便利用涕体内的脂肪作为热量来源。因此，为了满足竹鼠对热量的需求，必须提供足够的能量饲料。
脂肪是高能量物质，其主要作用是产生热能，有助于脂溶性维生素（维生素A/D）的吸收利用。但是，竹鼠体内的能量来源主要是糖类转换而不是脂肪，竹鼠体内堆积的脂肪大部分也是从饲料中的糖类转换而来的，所以竹鼠不需要补充很多脂肪性饲料，只要在幼鼠期和冬季适当供应大豆、花生等即可。脂肪不易消化，不能摄取过多，以免消化不良，引起下痢。
矿物质是竹鼠生长发育、提高抗病能力不可或缺的营养物质，如钙、磷、钾、钠、氯、铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等。
1、钙和磷
这是构成骨骼的主要成分，钙是竹鼠体内含有较多的矿物质，骨和血清含有大量的钙。母鼠怀孕期间，血清钙比平时高。细胞活动和血液凝固都需要钙。钙和磷以磷酸钙的形式存在于竹鼠体内，一部分磷和镁的结合成磷酸镁存在于血清、肌肉和神经组织。假如日粮中缺钙和磷，会造成竹鼠的软骨病、软腿病、幼鼠发育一良和佝偻病等，各种豆类和骨粉都富含钙和磷，农作物秸秆也含有少量钙和磷。谷物中磷多钙少，饲料配合中应注意配合。
2、钠和钾
在竹鼠体液和软组织中，常与氯或其他非金属离子化合物结合成直盐类。他们的主要功能是维持血液的酸碱度和渗透压。饲料一般不缺钾，钠可以从盐中补充，家养竹鼠常用盐水混合精料补充钠。
3、铁、铜、钴
是造血的重要物质。铁是血红蛋白的重要组成部分，如果缺铁会发生贫血。红粘土中含有大量的铁，豆科和乔科的作物种子和青绿饲料也含有一定量的铁。铜是形成血红蛋白所需的催化剂，如果缺少铜会影响铁的正常吸收，同时会产生贫血。钴是维生素B12的主要成分，维生素B12具有促进血红球再生和血红素形成的作用，钴不足会引起恶性贫血。
4、锰、锌、碘、硫、硒
这些微量元素在竹鼠体内含量很少，但对竹鼠的正常生长和繁殖关系也很密切。
维生素有两种，脂溶性维生素和水溶性维生素。常见的水溶性维生素有B1、B2、B6、B12、C、叶酸等，脂溶性维生素有AD、E、K簇。B6等。维生素可以通过动物肠道内的细菌合成，合成量可以满足动物的需要。维生素C在灵长类和鼠类中不能合成，但青绿植物中含量丰富。
水是体内最好的溶剂，竹鼠在青饲料、多汁饲料中获取，饲养时不需要直接喝水。
