花生秧不仅营养丰富，而且价格低廉质地松软，畜禽都可以食用。一般每亩地产300千克花生就可得到300千克的花生秧，用于饲喂家畜则相当于180千克大麦的饲养效果。花生秧中营养物质丰富，其粗蛋白质含量是豌豆秧的1.6倍、稻草的6倍，畜禽采食1千克花生秧产生的能量相当于0.6千克大麦所产生的能量。
1、收获运输
花生成熟后及时收获，并将花生秧及时运输到青贮地点，避免造成水分蒸发。
2、粉碎切短
将花生秧粉碎或切成2-3厘米的小段，这样处理有助于装窖时踩实、压紧、排气，同时沉降也较均匀，养分损失少，有助于乳酸菌的生长，加快青贮过程。
3、混料装窖
每5吨花生秧用青贮发酵剂1公斤，发酵剂用米糠按1:10左右稀释混合，水分调整到60-70%，然后开始装窖。一边放花生秧，一边撒发酵剂，随装随踩，边缘踩得越实越好。
4、密封发酵
发酵过程应确保密封良好，采用塑料薄膜覆盖法制作青贮时，最后覆盖塑料薄膜后压土或压其他重物，薄膜应严格密封，防止漏气，一般3-4周即可完成发酵。
1、保存营养
花生秧发酵后可以最大限度地减少营养损失，保持青绿饲料柔软多汁。
2、容易贮藏
花生秧发酵制作青贮饲料后容易贮藏，冬天也能保证青绿饲料的供给。
3、营养丰富
花生秧发酵过程中添加了大量细菌蛋白质和微量元素，营养成分更加丰富。
4、适口性好
花生秧发酵后味道清香，口感好，家畜喜欢采食，可以节约饲料成本。
