藠头有点像大蒜,用糖、醋腌制,藠头不仅味道可口,而且具有很高的药用价值,据药学书目记载,藠头具有消食、除腻、防癌等功效,是名符其实的保健食品。
生米藠头是产自于南昌生米镇,南昌生米镇是我国最大的藠头生产基地,生米藠头颜色为白色,无污染,肉脆爽口,个大匀称,是送给朋友证明你来过南昌最好的证明。