京东板栗,河北省特产,中国国家地理标志产品。2006年12月31日,原国家质检总局批准对“京东板栗”实施地理标志产品保护。
京东板栗个大皮薄,色泽鲜艳,外观整洁,果肉细腻有糯性,风味芳酣独特。栗子果实可生食、炒食、煮食;可磨成栗粉,制做各种精美点心;亦可做烹调原料。
京东板栗地理标志产品保护范围以河北省人民政府《关于划定京东板栗地理标志产品保护范围的函》(冀政函[2006]23号)提出的范围为准,为河北省唐山市迁安市、迁西县、遵化市,秦皇岛市抚宁县、卢龙县、青龙满族自治县,承德市兴隆县、宽城满族自治县、平泉县、承德县、滦平县等11个县(市)现辖行政区域。