在潍坊城乡大街小巷,每当人们谈论起“辉渠小米”来,都津津乐道;在一家一户的小饭桌上,“辉渠小米粥”也往往成为人们的最爱。
辉渠小米产于安丘市西南山区的辉渠镇,春谷全部生长在山岭梯田上,旱田春播,生长期四个月以上,施用农家肥,绿色环保,独特的地理条件使的小米颗粒饱满,色泽金黄。