莱州玉雕是山东莱州的传统民间雕刻艺术。莱州市盛产滑石、绿冻石等可供雕琢的石料。其中绿冻石透明如玉，故名莱州玉，其刻品通称莱州玉雕。
莱州市优游山盛产镁石和滑石。镁石和滑石的矿藏分布常常相向相伴。镁石矿以粉子山为主，整个山包及其以下数百米深处差不多全是矿层。滑石以东宋西青山产地最优，其质地柔润细腻，色泽翠绿如冻，晶莹似玉，俗称莱州玉。莱州玉的石料除代表品种绿冻石而外，还有漆黑如炭的乌玉石，花纹酷似豹斑的豹斑石、流云石、竹叶青石以及银河布星等滑石品种。
