云南文山特产 砚山小粒花生

砚山小粒花生，云南省文山壮族苗族自治州砚山特产，全国农产品地理标志。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“砚山小粒花生”实施农产品地理标志登记保护。

砚山小粒花生属珍珠豆型或中间型花生，荚果形状为茧形、串珠型、曲棍形，荚果含2-4粒种子，果嘴较明显、荚果网纹平滑或较细、脉纹浅或较浅，具有荚果小、果壳薄、易去壳、出仁率较高的产品外在感官特征。砚山小粒花生仁种仁桃形或圆柱形，种皮粉红色或红色，具有仁粒小而饱满、仁皮光滑、口感清脆细腻、香甜可口、营养丰富、商品性好等特点。

砚山小粒花生营养丰富，富含有利于人体吸收的不饱和脂肪酸和氨基酸，还含有多种维生素和矿物质等营养成分。主要内在品质指标为：粗脂肪含量≥42%，蛋白质含量≥20%，油酸/亚油酸（O/L）在1.1左右。

产地保护范围

砚山小粒花生的地理标志保护的区域范围为文山壮族苗族自治州的砚山县、文山市、广南县、马关县、丘北县、西畴县、麻栗坡县共69个乡镇。地理坐标为东经103°35′00″-105°39′00″，北纬22°42′00″-24°28′00″。