一、选择新鲜的桂花
首先，要选择新鲜的桂花。新鲜的桂花香味浓郁，更容易保存，也能更好地保持香气。在购买桂花时，可以用手轻轻摇晃一下，避免花瓣掉落。如果花瓣很多，说明这批桂花可能已经不再新鲜。最好不要购买。
二、将桂花密封保存
将桂花放入密封容器中是保持其香气的有效方法。可以使用玻璃瓶、陶瓷瓶或不锈钢瓶等材料的容器。将桂花放入容器中，盖上盖子，确保密封。这样，桂花的香气就不会散失了。
三、将桂花与食用油混合
将桂花与食用油混合是一种保持桂花香味的好方法。可以选择橄榄油、花生油、菜籽油等食用油。将桂花和食用油按一定比例混合后放入容器中密封保存。这样不仅可以保留桂花的香味，还可以制作出美味的桂花油。
四、将桂花放在衣柜里
将桂花放在衣柜里可以让衣柜散发出清香的味道。将干燥的桂花放入布袋中，然后放在衣柜里。这样，衣柜里的空气就会被桂花的香味所充满，让人感到清新宜人。
五、将桂花泡水喝
将桂花泡水喝不仅可以享受桂花的香味，还可以起到养生的作用。将桂花放入开水中，泡几分钟，然后就可以品尝到清香的桂花茶。桂花茶具有清热解毒、润肺止咳、美容养颜等功效。
六、将桂花制作成干花
将桂花制作成干花，不仅可以保持桂花的香味，还可以用来制作花茶、花草枕头等。将桂花晾干，然后放在阴凉干燥的地方保存。这样，桂花的香味就会一直保持下去。
