一、荔枝大颗的好还是小颗的好
只要是成熟的优质荔枝，大小都不会太差，不必追求越大越好，正常大小就可以了。在观察荔枝时，荔枝的品种不同，大小也各不相同。一个荔枝王有2两重，大约和一个桃子一样大，但一个糯米王需要15颗才一斤，相当于一个小鸡蛋的大小。实际上，大的荔枝未必好吃。好吃才是好的荔枝。首先要看品种。例如，荔枝的果核较大。从外观上看，荔枝种子的头部较大，底部较圆，非常大。荔枝的大小与果树的品种有关。大多数人喜欢购买飞子笑和糯米子，认为这两种种子都很小，但这是不正确的，要根据顶部是否圆来判断石头的大小。圆顶的石头会很大。在购买时可以留意一下。
二、荔枝怎么挑选
1. 外观颜色选择
当我们选择荔枝时，首先关注的是外观颜色。我们倾向于选择越红的荔枝越好。比较理想的选择是红色和绿色的荔枝。这样成熟的荔枝自然更容易辨别。然而，很多商家为了追求第一波价格优势，常常在荔枝中添加添加剂，所以在购买荔枝的时候，我们要警惕过于鲜红的荔枝！
2. 触感选择
当我们选择荔枝时，也会亲自尝试触摸。荔枝表皮有许多小颗粒。当我们触摸时，会轻轻触摸以感受颗粒的质感，荔枝肉应该是坚硬但有嚼劲的，而不是软烂的。这样的荔枝非常新鲜。相反，如果我们在挑选荔枝时感觉滑溜，荔枝肉松软没有嚼劲，那我们就会转身离开，因为这样的荔枝很可能已经过熟或者存放时间过长而不新鲜！
3. 感受一下气味
当我们选择荔枝的时候，也可以通过嗅觉来感受荔枝的味道。我们的新鲜荔枝有一种淡淡的水果香气。如果买到的荔枝闻起来很刺鼻，很可能是添加了防腐剂，而且我们还能通过嗅觉判断出荔枝是否变酸，这意味着荔枝存放的时间较长，也不要选择这样的荔枝！
4. 观察果蒂
荔枝果蒂能很好地反映荔枝的新鲜程度。当我们选择荔枝时，我们可以看到花梗是否完整。我们应该仔细观察花梗内部是否有荔枝虫的存在！实际上，果蒂也能很好地反映荔枝的成熟度。成熟的荔枝果蒂会更加突出！在选择荔枝时，要注意果蒂的状态。如果有黑色和昆虫存在，最好不要购买，因为荔枝已经不新鲜了！
三、吃荔枝要注意什么
1.在空腹时不要进食荔枝。大家都知道，荔枝含有一定的糖分。如果空腹大量吃荔枝，胃里积聚的糖分会刺激胃粘膜，引起胃痛、腹胀等症状。最好避免空腹吃荔枝。
2.不要吃太多荔枝。吃太多荔枝不仅会让人感到烦躁、口干，还会导致喉咙干燥。尤其是那些身体偏热的人，他们的胃火相对较大，吃太多荔枝就像在火上浇油，对健康不利。如果吃得过多、愤怒太多，建议多喝绿豆水或淡盐水，可以稍微减轻喉咙干燥和酸痛的症状。
3.高血糖患者不宜进食荔枝。荔枝的含糖量高达17%，所以它常被评定为不适合减肥的水果之一。此外，对于高血糖和糖尿病患者来说，荔枝并不友好，容易导致血糖升高。因此，建议那些对糖分摄入有限制的人避免食用荔枝。
4.尽量不要吃泡过的荔枝。现在市面上很多荔枝都是用水浸泡过的，含水量很大。大量水分进入胃肠道会冲淡消化液，引起食欲不振或消化不良，也会引起暂时性低血糖。一些泡制的荔枝水可能含有洗涤剂等有毒成分，食用后可能引起头晕。
