谷类作物：可分为米类和麦类两种，其中米类主要有稻米、玉米、高粱等，麦类主要有小麦、燕麦、青稞等。
豆类作物：这类作物主要包含大豆、小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等。
薯类作物：薯类作物主要就是包含甘薯和马铃薯等。
粮食作物可以分为谷类作物、豆类作物和薯类作物三大类。
1、谷类作物：又分米类和麦类两种，其中米类主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等；麦类主要有小麦、燕麦、大麦、青稞等。
2、豆类作物：主要包含大豆、小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等。
3、薯类作物：主要是甘薯和马铃薯等。
1、世界水稻生产的分布
水稻主要的生长区域是中国南方、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、欧洲南部地中海沿岸、美国东南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地区，中国北方沿河地区也种植水稻。
2、世界小麦生产的分布
（1）世界小麦集中分布在25°N—55°N和25°S—40°S的温带地区。
（2）北半球主要有4个产区：西欧平原—中欧平原、东欧平原南部—西西伯利亚平原南部；中国东北平原—华北平原—长江中下游平原；地中海沿岸—土耳其、伊朗—印度河与恒河平原；北美中部大平原。四个小麦带占世界小麦产量的90%以上。主要商品小麦区是美国、加拿大、澳大利亚、阿根廷、法国，小麦出口占世界小麦出口总量的80%以上。南半球主要分布区：南非、澳大利亚南部、南美的潘帕斯草原等地。
3、世界玉米生产的分布
（1）玉米原产于中美洲，是一种喜温作物。玉米分布较为普遍，大多集中在夏季高温多雨、生长季节较长的地区。主要集中在北美洲、亚洲和欧洲，占世界玉米总产量的4／5以上；其中以北美洲产量为最多，占世界的46.75％，居世界首位。次为亚洲（占1／5）、欧洲（占1／7）。
（2）世界玉米主要集中在三大地带：
①美国中部的玉米带，生产世界2／5以上的玉米。
②中国华北平原、东北平原、关中平原、四川盆地等。
③欧洲南部平原，西起法国，经意大利、南斯拉夫，至罗马尼亚。
