养殖技术不娴熟：羔羊痢疾传染性极强，一旦管理不到位容易导致羔羊成批死亡。
忽视免疫接种：每年春秋季节未及时进行疫苗接种，导致羊群容易大规模爆发疫病。
养殖规模小：养殖规模过小，最终无法获得理想收益。
销售渠道：销售渠道过于单一，无法卖出高价钱。
1、养殖技术不娴熟
（1）养羊的人最怕的就是羔羊患痢疾，这种传染性极快，许多羔羊会成批死亡。
（2）所以在第1次分娩前20?30天内，在怀孕母羊后腿内侧皮下注射（预防痢疾）菌苗2毫升，第2次在分娩前10 ~20天内，于另一侧后腿内侧皮下注射菌苗3毫升。这样初生的羔羊可获得被动免疫力。
2、忽视免疫接种
每年的春秋季节的预防接种工作很重要，可以预防春秋换季导致疾病的发生。而忽视疫苗接种则导致病情发生，投入的药物成本等增加，且肉质得不到保障。
3、养殖规模小
农民流动的资金少，养殖数量和养殖规模受到了约束。而从人工、饲料、药品等方面考虑，最后是赚的不多的。
4、销售渠道
（1）虽然现在销售渠道分为多方面，但是对一些散户来说，销路太过单一。
（2）如今随着社会的发展，不仅是散户还是规模化养殖都需要有自己产品的定位，同时要吸引用户购买和宣传，从而达到营收的效果，不然还是会亏本。
（3）在养殖羊的过程中，农户们需要耗费非常多的人力与物力，中间也是需要不少经费的，有些时候羔羊生病严重的时候还会死亡，造成一定的经济损失，因此养羊户到最后也就赚不到什么钱了。
1、肌肉：绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手。
2、肉上的毛形：绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直。
3、肌肉纤维：绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长。
4、肋骨：绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。
